دانستي هاي گل و گياه

شوق ارگانيك كه در حال حاضر كشور را فرا گرفته است از بسياري جهات چيز خوبي است. با اين حال، يك منطقه وجود دارد كه در آن غذاهاي ارگانيك براي افراد عادي شكست مي‌خورد، و آن قيمت فوق‌العاده بالاي محصولات است. اگر مي خواهيد مقداري غذاي ارگانيك خانگي توليد كنيد، اين نكات به شما در انجام اين كار كمك مي كند.

بدانيد چه چيزي در منطقه شما رشد مي كند. هنگامي كه طيف گسترده اي از بسته هاي بذر را به صورت آنلاين مشاهده مي كنيد، به راحتي مي توانيد به فكر رشد همه چيز و هر چيزي بپردازيد! با اين حال، در واقعيت، فقط برخي از آنها ممكن است در محيط منطقه اي شما شكوفا شوند. در مورد منطقه خود و اينكه چه محصولاتي مي توانند زنده بمانند مطالعه كنيد.

تا حد امكان از آب بهينه استفاده كنيد. يكي از گرانبهاترين منابع در جهان امروز آب شيرين است. صرفاً نمي توان آن را هدر داد، بنابراين استفاده از مالچ و شلنگ هاي خيساندني روشي كارآمد براي به حداقل رساندن تأثير باغ بر منبع آب است. در نظر بگيريد كه يك بشكه باران در نزديكي باغ داشته باشيد تا آب باران را براي يك باغچه با كمترين ضربه جمع آوري و ذخيره كنيد.

فوراً از شر هرگونه آفت باغ خلاص شويد. آفات باغي مانند كنه‌هاي عنكبوتي قرمز، مورچه‌ها، مگس سفيد و شته‌ها مي‌توانند گياهان شما را به بيماري‌هاي مختلفي مبتلا كنند، بنابراين اگر متوجه شديد كه هر يك از گياهان باغ خود مي‌ميرند يا رشد نمي‌كنند، ابتدا آفات را بررسي كنيد. براي خلاص شدن از شر آفات باغ، روي يك آفت كش خوب سرمايه گذاري كنيد.

مقداري كرم خاكي به خاك باغچه خود اضافه كنيد. كرم هاي خاكي در تونل زدن و سست كردن خاك بسيار عالي هستند و به ريشه هاي گياهان شما فضاي هوايي زيادي مي دهند. آنها با تجزيه مواد گياهي مرده به ساخت خاكي غني از مواد مغذي كمك مي كنند. كرم هاي خاكي راه حل بسيار بهتري براي باغ شما نسبت به كودهاي تجاري هستند.

براي اينكه گربه‌ها، مارها و ساير موجودات را از باغ خود دور نگه داريد، از توپ‌هاي پروانه استفاده كنيد. گلوله هاي پروانه ممكن است براي ما بوي خوشي نداشته باشند، اما براي بيشتر حيوانات بوي بدتري دارند و به راحتي آنها را مي ترسانند. به سادگي چند گلوله پروانه را در لبه هاي باغ خود پراكنده كنيد. گلوله هاي پروانه را مي توان بسيار ارزان از داروخانه ها و فروشگاه هاي دلار تهيه كرد.

محاسبه كنيد كه گياهان شما واقعاً به چه مقدار آب نياز دارند. گياهان لاغرتر معمولاً به آب بيشتري نياز دارند. آنها داراي سطح بزرگتر با ظرفيت كمتر براي ذخيره آب هستند. گياهاني با برگ هاي مومي شكل و ضخيم اغلب براي محيط هاي كم آب مناسب تر هستند. آبياري بيش از حد نيز ممكن است به دليل رشد ميكروبي روي ريشه گياه، مشكلاتي را براي گياه ايجاد كند.

اگر قصد داريد يك باغبان ارگانيك را شروع كنيد، يك نكته عالي اين است كه بذرهاي خود را با شيشه يا پوشش پلاستيكي بپوشانيد. اين مورد نياز است تا بذرهاي شما گرم بمانند زيرا بيشتر بذرها براي جوانه زدن مناسب به دماي حدود 70 درجه فارنهايت نياز دارند.

هنگامي كه سعي مي كنيد كمپوست را به باغ ارگانيك خود اضافه كنيد، راه بهتري براي رساندن كمپوست به آنجا پيدا كنيد. اين مي تواند دردناك باشد كه مجبور شويد چرخ هاي كمپوست را به باغ خود منتقل كنيد. مي‌توانيد روزنامه‌ها را در مسيرهاي پياده‌روي باغ خود قرار دهيد و به بالاي آن ني اضافه كنيد. نزديك به پايان فصل، كمپوست براي اضافه شدن به باغ شما آماده مي شود و فقط بايد آن را از مسير پياده روي به تخت هاي هر طرف منتقل كنيد.

كاشت گياهان پوششي براي حفظ كيفيت خوب خاك مهم است. با محافظت از خاك با گياهان پوششي، در برابر علف هاي هرز ايمن مي شود، حاصلخيزتر مي شود، فرسايش آبي و بادي كمتري دارد و زهكشي آب بهتري خواهد داشت. شبدر، باقلا و گندم سياه همگي براي كشت پوششي فوق العاده هستند.

توانايي جلوگيري از آفات رايج باغ مانند ملخ، سرخرطومي و شته بدون استفاده از آفت كش ها براي حفظ باغ ارگانيك شما بسيار مهم است. بهترين راه براي رسيدن به اين هدف حفظ سلامت و كيفيت خاك باغچه شماست. خاك سالم منجر به گياهان سالم مي شود كه بهتر در برابر آفات و بيماري ها مقاومت مي كنند.

 استفاده از گياهان آپارتماني در منزل مي تواند سبب زيبايي منزل شما شود. قيمت گياهان آپارتماني  زياد نيست و مي توانيد با هزينه كم، تعدادي از آنها را تهيه و در منزل خود نگهداري كنيد. 

يك باغ ارگانيك خانه مناسبي براي هر نوع گياهي است. تنوع آنچه در دسترس است تقريباً بسيار زياد است. اگر گياهاني را انتخاب مي كنيد كه براي رشد مناسب نياز به اسيد دارند، از مالچ استفاده كنيد. اين نوع گياهان اگر هر سال در فصل پاييز با يك لايه سوزن ضخيم زيبا از درخت كاج مالچ شوند، بهتر عمل خواهند كرد. سوزن ها تجزيه شده و اسيدهاي طبيعي را در خاك رسوب مي كنند.

هنگام راه اندازي باغ ارگانيك خود، يك نكته عالي اين است كه از يك سبد لباسشويي قديمي براي شستن همه ميوه ها و سبزيجات خود استفاده كنيد. اين سبد مانند يك صافي خواهد بود كه شستن كل كثيفي ميوه ها و سبزيجات را براي شما آسان تر مي كند.

كاترپيلارهاي چادري را از بين ببريد. كاترپيلار چادري يك آفت بزرگ است كه درختان سيب، گيلاس، هلو و گلابي را آلوده مي كند. پروانه هاي بالغ يك لانه بافته مانند پر از كرم ايجاد مي كنند و درخت را جدا مي كنند. لانه ها را با دست نابود كنيد. با پوشيدن دستكش، صبح زود لانه ها را پايين بكشيد و كرم ها را با انداختن آنها در يك سطل صابون حشره كش بكشيد. در زمستان به دنبال توده هاي تخم روي شاخه ها باشيد و آنها را برداريد و بسوزانيد.

ممكن است وسوسه انگيز به نظر برسد كه بخواهيد از مواد شيميايي در باغ ارگانيك خود استفاده كنيد، اما اين موارد بيشتر از اينكه مفيد باشند، ضرر خواهند داشت، همراه با شكست دادن هدف يك باغ "ارگانيك". اگر فكر كنيد، همه اين نوع آلاينده ها به هر چيزي كه دست بزنند جاري شده و آلوده مي شوند. با سالم نگه داشتن خاك، به هيچ وجه نيازي به كود شيميايي نخواهيد داشت.

مي توانيد از مالچ براي كنترل موثر علف هاي هرز در باغ ارگانيك خود استفاده كنيد. براي موثرترين كاربرد از بين بردن علف هاي هرز، سعي كنيد از يك لايه مالچ بسيار درشت و تا عمق سه اينچ استفاده كنيد. ممكن است لازم باشد علف هاي هرز را از برخي علف هاي مقاوم ريشه كن كنيد تا با موفقيت از شر آنها نيز خلاص شويد.

تا حد امكان از مواد شيميايي كمتري در باغ خود استفاده كنيد تا سالم ترين غذاها را پرورش دهيد. هر ماده شيميايي كه براي كنترل علف‌هاي هرز يا حشرات استفاده مي‌كنيد به گياهاني كه در حال رشد هستند نفوذ مي‌كنند. سعي كنيد تا حد امكان از روش هاي طبيعي كنترل علف هاي هرز و حشرات استفاده كنيد تا احتمال تجمع مواد شيميايي در غذاي شما را محدود كنيد.

همانطور كه در ابتداي اين مقاله ذكر شد، غذاهاي ارگانيك بسيار گران هستند. حتي چيزي مانند يك بسته ساده كرفس اگر ارگانيك باشد، مي تواند تا 150 درصد بيشتر قيمت داشته باشد. مطمئن شويد كه در صورت نياز با استفاده از اين نكات، هميشه مي توانيد در پول خود صرفه جويي كنيد. نيازهاي شما هر چه باشد، نكاتي كه به تازگي خوانده ايد مي تواند به شما كمك كند.